，凈銷售額達到57億美元，目前在中國開店達到2800家
，計劃2021年達到5000家開店
，無論是規(guī)模、產(chǎn)值都是絕對的全球飲品巨無霸
。隨著星巴克
、Costa等眾多咖啡品牌對中國市場長達20年品牌認知、消費習慣和價值文化等方面的巨大投入
，的確建立起來了一定的市場客群和消費習慣
，也一直有不少聲音在站臺中國未來的咖啡消費市場是如何巨大和有前景。但是事實如何
，事實和數(shù)據(jù)最有說服力
。星巴克首遇重大危機，咖啡行業(yè)增長疲軟星巴克2018年6月20日收盤股價大跌9.07%
，市值蒸發(fā)71.9億美元
，相當于跌掉一個唯品會，總市值縮水至720億美元
。6月19日，星巴克發(fā)表聲明稱
，2018年第三財季全球同店增長率從3%下調(diào)至1%
，這是近9年來的最低值。同時
，將在2019財年關(guān)閉美國的150家店面
。過往每年關(guān)店數(shù)量約為50家，此次是歷史數(shù)據(jù)的3倍
。星巴克發(fā)展狀態(tài)不過是咖啡行業(yè)疲軟增長的一個縮影
，有數(shù)據(jù)顯示2016年國內(nèi)咖啡存量約10多萬家，全家關(guān)店超過1.4萬家
，凈閉店率超過14%
，而且這種勢頭正隨著國內(nèi)奶茶行業(yè)的崛起呈現(xiàn)陡坡式下滑。如奶茶品牌奈雪の茶基本上就是貼著星巴克開店
，客流和營收也常常是星巴克的好幾倍
，國內(nèi)奶茶飲品行業(yè)的崛起對咖啡消費市場沖擊巨大。10杯到400杯，不是空間
，而且鴻溝據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)
，中國的咖啡消費水平，平均每人每年小...