廣州金達(dá)咖啡飲品城-皇茶加盟,嚴(yán)格的【原材料及員工】標(biāo)準(zhǔn)
日期:
2019-05-24
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??奶茶加盟店為進(jìn)行成本控制,做出的一些誤區(qū)
,尤其在縮減奶茶店人手和控制原材料上。
皇茶加盟品牌為什么是奶茶加盟界的龍頭品牌,是
廣州金達(dá)咖啡飲品城有嚴(yán)格的原材料和員工標(biāo)準(zhǔn)。
,嚴(yán)格的【原材料及員工】標(biāo)準(zhǔn)"/>
一、沒(méi)有制定原材料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
1.產(chǎn)品沒(méi)有統(tǒng)一的進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn),全憑吧臺(tái)領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)了算。打一個(gè)比方
,市場(chǎng)上的奶精有很多種,每一種價(jià)格都不一樣
,吧臺(tái)在制作產(chǎn)品時(shí),到底該有用什么牌子的才能達(dá)到要求和保證味道的一致性
,沒(méi)有進(jìn)行明確
。
2.有時(shí)只圖產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)價(jià)格便宜,表面上進(jìn)貨價(jià)是便宜 ,但是在進(jìn)行加工時(shí)淘汰的多
,導(dǎo)致出成率低,從而增加采購(gòu)量且影響產(chǎn)品質(zhì)量
。
3.在份量上不按照飲品譜上規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 。
在配飲品操作過(guò)程中,沒(méi)有對(duì)主料和輔料進(jìn)行過(guò)秤 ,全憑手上的感覺(jué)
。
總結(jié):
? 維持奶茶店的生命,除了服務(wù)質(zhì)量以外 ,重要的因素是要讓客人吃到可口的產(chǎn)品
,讓產(chǎn)品去拴住客人的舌頭,吊住客人的胃口
,客人才會(huì)再次光臨
,才會(huì)向他們的親戚朋友做推薦。
二 、緊縮人手
? 縮緊人手 ,嚴(yán)格控制人力成本人手不足
,導(dǎo)致奶茶店的清潔衛(wèi)生下降,服務(wù)質(zhì)量等下降
,這些是客人一進(jìn)入奶茶店就能感受得到的
。
? 客人進(jìn)入奶茶店時(shí),地面沒(méi)有打掃干凈,桌面上餐具上還有臟的水跡污垢等
,顧客坐上餐桌,沒(méi)有服務(wù)人員及時(shí)開(kāi)臺(tái);
餐中需要服務(wù),向服務(wù)員招手
,無(wú)人理睬
;叫買(mǎi)單時(shí)卻是服務(wù)員最積極的時(shí)候,離開(kāi)時(shí)聽(tīng)不到一句歡送的聲音。
? 對(duì)于一個(gè)奶茶店來(lái)說(shuō),
有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程,不能隨意地減少和降低,否則就會(huì)影響到客人的利益和奶茶店的形象
。這種不切實(shí)際地、片面地追求成本的控制
,奶茶店的經(jīng)營(yíng)將陷入惡性的循環(huán)中
。
? 也許你在加盟開(kāi)奶茶店上面,沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn),但是在加盟了皇茶之后,在廣州金達(dá)咖啡飲品城幫助之下,也能夠讓不少的加盟商可以在日常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中獲得相當(dāng)不錯(cuò)的開(kāi)店支持。讓廣大的加盟商能夠在加盟開(kāi)店之后,獲得更多來(lái)自于廣州金達(dá)咖啡飲品城的助力。
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現(xiàn)今越來(lái)越多的人關(guān)注各類(lèi)美資訊,廣州皇茶加盟就是在這種環(huán)境下快速發(fā)展起來(lái)。特別是那些出名的廣州皇茶加盟更是成為眾多投資者津津樂(lè)道的焦點(diǎn),現(xiàn)在就皇茶為什么更適宜成為加盟投資項(xiàng)目為大家作進(jìn)一步簡(jiǎn)述與解析:1.皇茶價(jià)格便宜屬于大眾飲品近些年越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者頻頻在線咨詢(xún)廣州皇茶加盟要求以及具體加盟政策,因?yàn)檫@些創(chuàng)業(yè)者都認(rèn)為皇茶更適宜作為日常飲品進(jìn)行廣泛傳播。因?yàn)榛什柙蟻?lái)源簡(jiǎn)單且售價(jià)便宜 ,屬于大眾飲品,無(wú)論是老人還是小人都有能力支付與消費(fèi)
。2. 皇茶屬于健康飲品據(jù)眾多廣州皇茶加盟公司分享反饋表明皇茶之所以能夠迅速燃爆銷(xiāo)售市場(chǎng)
,這是因?yàn)樗鼘儆诮】档某绷黠嬈贰,F(xiàn)今市場(chǎng)某些加盟飲品之所以流量較低,這是因?yàn)檫@些飲品中包含大量的色素對(duì)添加劑會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響
,而皇茶是結(jié)合了傳統(tǒng)奶茶與健康茶的優(yōu)勢(shì)
,以?xún)?yōu)質(zhì)進(jìn)口原材料打造的特色飲品。3. 皇茶主流消費(fèi)群體數(shù)量多廣州皇茶加盟之所以在加盟投資市場(chǎng)炙手可熱
,這是因?yàn)樗闹髁飨M(fèi)群體數(shù)量非常多
。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研研究表明皇茶一個(gè)以白領(lǐng)階層、年輕勢(shì)力為主流消費(fèi)群體