?從20世紀(jì)八十年代到講究健康飲食的現(xiàn)代社會，面包的種類經(jīng)歷了從無到有
，由少到多的變化過程，隨著面包作為健康方便食品的首選產(chǎn)品之一
，消費(fèi)者對面包烘焙的需求越來越大
，消費(fèi)者對面包的健康提出了更高的要求，這也進(jìn)一步催生了面包再次蛻變
。軟歐包就是最好例子
，軟歐包是中華傳統(tǒng)面包文化融合歐洲面包文化的結(jié)晶，想要從事這行業(yè)
，你得了解
，未來幾年甚至幾十年，全球軟歐包烘焙將會呈現(xiàn)的不斷上漲趨勢
。
產(chǎn)品更加安全、營養(yǎng)
?隨著產(chǎn)品品質(zhì)的不斷提高，消費(fèi)者對面包選擇將更加注重安全、營養(yǎng)和時尚
。在原材料的選擇上
，會更加考慮食材的健康，營養(yǎng)成分的搭配
，谷物
、豆類、蛋奶等原料更加合理有針對性
。歐包與茶倡導(dǎo)原素烘焙
，還原食材本質(zhì)，以極簡理論發(fā)酵面包
，“零添加
、零負(fù)擔(dān)”，品味食材本有的味道
。而且
，歐包與茶鄭重承諾，所有產(chǎn)品當(dāng)日產(chǎn)當(dāng)日銷
，產(chǎn)品不過夜
，健康有機(jī)。
產(chǎn)品差異化更加明顯
?消費(fèi)升級下，面包烘焙產(chǎn)品將更加多樣
，金達(dá)咖啡飲品城會針對不同消費(fèi)能力、不同年齡
、不同體質(zhì)的消費(fèi)者推出特色明顯
、不同類別的軟歐包產(chǎn)品。在消費(fèi)群體方面
，針對學(xué)生群體
，設(shè)計(jì)蛋白質(zhì)含量較高、富含熱量的食品
；針對減肥者，設(shè)計(jì)低油低鹽低糖的軟歐包等
。在產(chǎn)品方面
，鄉(xiāng)村圓面包、紅豆蔓越莓的
、手撕包等面包系列
，軟歐系列，蛋糕系列
，創(chuàng)意產(chǎn)品系列
。在口味方面，除了消費(fèi)者熟悉的原味
、甜味和咸味面包外
，不同國家和地域風(fēng)格
，推出更多帶有各地特色創(chuàng)新口味的食品。
品牌認(rèn)知度進(jìn)一步增強(qiáng)
?大街小巷面包烘焙坊并不少見 ，但大多為地方性
、個體化品牌，隨著產(chǎn)品競爭激烈
，市場準(zhǔn)入門檻將提高
。而金達(dá)咖啡飲品城會在食品安全、產(chǎn)品研發(fā)
、包裝設(shè)計(jì)等方面做的更加突出
，對消費(fèi)者更加關(guān)注，贏得更多的信任感
。
消費(fèi)更加場景化?場景化消費(fèi)作為一種更加貼合用戶體驗(yàn)的消費(fèi)種類 ，越來越受到人們的關(guān)注。
金達(dá)咖啡飲品城進(jìn)行了升級，以全新的姿態(tài)首創(chuàng)烘焙的完美時代