咖啡豆烘焙機的熱能來源有電力、瓦斯（天然氣）、柴油、炭火、低溫水蒸氣和太陽能等。如今市場上主要以電力和瓦斯烘焙機為主，咖啡豆烘焙機的優(yōu)服務(wù)是因為其本錢高，想要波動加熱就必需用質(zhì)量好的炭，而優(yōu)質(zhì)的炭價錢普通都很高。下面介紹一下咖啡豆烘焙機的熱能來源有哪些？1、柴油柴油屬于石油系的燃料，本錢低，是工業(yè)用大型咖啡豆烘焙機的燃料類型。由于在熄滅進程中會發(fā)生氮化合物、硫磺化合物等，所以所處的環(huán)境比較危險。瓦斯（天然氣）是單次烘焙量比較大的咖啡豆烘焙機普遍選用的燃料。瓦斯燃料有干凈、成本低、運用復(fù)雜等特點。由于火力和流量可以同時調(diào)整所以操作復(fù)雜，假如再裝置上壓力計就能到達高精度的控制。2、電力電力與瓦斯（天然氣）的共同特點是好控制，但是在發(fā)生相反熱量的狀況下，電力的本錢是天然氣的兩倍，所以很難使用在大型咖啡豆烘焙機上。目前這種熱源主要用于家庭或商務(wù)的小型咖啡豆烘焙機。低溫水蒸氣就是溫度在沸點以上的水蒸氣，應(yīng)用這個原理制造的家用烤箱。這種類型的咖啡豆烘焙機熱傳導(dǎo)才能也很強，在非正常環(huán)境（接近無氧形態(tài)）下依然可以進行烘焙。3、炭火用炭火來烘焙咖啡豆的辦法 ，在社會比較盛行。炭火作為咖啡豆烘焙機熱源的優(yōu)勢是可以發(fā)生紅外線
。紅外線可以直接作用在構(gòu)成咖啡風(fēng)味的成分上
，傳導(dǎo)熱量。炭的枯燥才能很強
，近紅外線又有著較強的滲透力可以中轉(zhuǎn)咖啡豆的外部
。總而言之
，咖啡豆烘焙機的熱能來源有柴油和電力以及炭火
。咖啡豆烘焙...