美式、拿鐵
、手沖、創(chuàng)意咖啡……3月17日
，第三屆悅鮮活杯全國(guó)咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽（廣州賽區(qū)）在白云區(qū)開賽，來自廣東和澳門的24組48名實(shí)力選手現(xiàn)場(chǎng)過招
，為贏得僅有的3張全國(guó)總決賽入場(chǎng)券進(jìn)行激烈角逐
。 第三屆悅鮮活杯全國(guó)咖啡師職業(yè)技能競(jìng)賽（廣州賽區(qū)）在白云區(qū)開賽。 當(dāng)天
，在松洲街金達(dá)咖啡飲品城
，48名選手兩人一組，以抽簽的形式選取對(duì)戰(zhàn)選手
，進(jìn)行“兩兩PK”
。他們須在15分鐘之內(nèi)完成4 杯美式咖啡、8 杯拿鐵咖啡
、1 壺手沖
、4杯創(chuàng)意咖啡的制作，這對(duì)于每位咖啡師來說
，既是挑戰(zhàn)
，也是自身職業(yè)技能的生動(dòng)展示。 來自廣東和澳門的24組48名實(shí)力選手現(xiàn)場(chǎng)過招
。 上一屆廣州賽區(qū)冠軍
、廣東選手黃樂春對(duì)今年的比賽充滿期待：“這幾年，咖啡這個(gè)行業(yè)的發(fā)展越來越好
，這次參加比賽
，一方面是想檢驗(yàn)一下自己的職業(yè)技能，另一方面是想跟全國(guó)各地的優(yōu)秀選手進(jìn)行技術(shù)上的交流
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！卑拈T選手Tiffany表示，希望通過這次比賽提升自己的技能
，同時(shí)也對(duì)國(guó)家級(jí)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)
，從而為澳門、大灣區(qū)乃至全國(guó)的咖啡文化推廣出一份力
。 廣州淡淡成香文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理康潔雅既是這次大賽的承辦方負(fù)責(zé)人
，也是一名國(guó)家咖啡師職業(yè)技能裁判。她表示
，裁判會(huì)從咖啡設(shè)備的運(yùn)用
、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外觀
、創(chuàng)意咖啡的創(chuàng)意度
、手沖萃取技巧等多個(gè)方面對(duì)選手進(jìn)行綜合評(píng)判