，一般經(jīng)營者在采購原材料之前都要對奶茶店的經(jīng)營狀況提前做一個預估。如果是新店開業(yè)可以每一種原材料都備一點
，奶茶店的招牌產(chǎn)品可以備多一點
。有些經(jīng)營者覺得自己店里每一款奶茶飲品都很好喝，所以在備貨的時候每一樣都采購了很多原材料
，其實這樣做并不對
，采購原材料越多，給奶茶店帶來的經(jīng)營壓力就越大
。02 另外采購原材料要根據(jù)不同原材料的不同特征決定采購量
，比如牛奶、茶葉就可以多采購一點
，因為用量大
，而且保質期長；但是像酸奶
、鮮果一類的就要買少一點
，一方面是因為用量比較小，而且保質期短
，不宜存放
，如果賣不完就增加了運營成本。03 其實很多奶茶店都選擇金達食品城做穩(wěn)定的供應商
，一方面采購原材料更加簡單
，需要什么列一個表格，讓供應商發(fā)貨就可以了
，而且質量都有保證
，大家長期合作能夠享受更多優(yōu)惠。 所以經(jīng)營者不防也給奶茶店找個長期供應商，讓奶茶店能夠在市場中確...